チリソース

トマトソースに唐辛子を加えた、辛いソース。魚介類によくあう。

チリソースの由来・語源

チリはメキシコ原産の唐辛子(レッドペッパー)のことで、メキシコ先住民のナワトル語で辛さを意味するchiliに由来する。
チリペッパーはこの唐辛子からつくられた香辛料である。

チリソースに関連する言葉

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