チリソース

トマトソースに唐辛子を加えた、辛いソース。魚介類によくあう。

チリはメキシコ原産の唐辛子（レッドペッパー）のことで、メキシコ先住民のナワトル語で辛さを意味するchiliに由来する。
チリペッパーはこの唐辛子からつくられた香辛料である。