由来・語源辞典
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「め」から始まる言葉
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目刺し
【読み方】めざし
目刺しの意味
塩をふったイワシに、目から下あごへ竹串やワラを通して数匹ずつ束ね、干した干物。通常はそのままではなく、焼いて食べる。
目刺しの由来・語源
目を刺すことから「めざし」と言ったもので、メザシイワシともいう。
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