牡丹海老

【読み方】ぼたんえび

タラバエビ科のエビ。日本固有種で、北海道内浦湾から土佐湾に生息。体長約20センチで、濃い黄赤色に赤色の斑点がある。食用。

体に小さな赤色斑点が不規則にあることから、牡丹の花を連想してこの名がついた。