オムレツ

卵をといて塩・こしょうで味を付け、フライパンで軽くかきまぜて焼き上げた料理。中に種々の具を入れたものと、何も入れないものがある。

「薄板」の意のフランス語「omelette」、あるいは英語「omelet」からの外来語。