レシピ

料理などの調理法。また、それを書き記したもの。

レシピの由来・語源

レシピ(recipe)はもとは医者の処方箋の意味であった。これは、処方箋冒頭にある「…を取れ」という意味のラテン語レキシペ(recipere)に由来。
その後、薬以外にもさまざまな目的に応じた材料や作り方を記すようになり、とくに料理の作り方の意味で多く使われるようになった。
カテゴリ:食べ物