ハンバーグ

ひき肉に玉ねぎ・卵・パン粉などを混ぜ、楕円の形にして焼いた料理。

ハンバーグの由来・語源

「ハンバーグステーキ(Hamburg steak)」の略で、「ハンバーグ」はドイツ北部の都市ハンブルグ(Hamburg)の英語読み。もとは、ハンブルグ地方で食べられていた牛ひき肉のステーキのことをいった。

ハンバーグに関連する言葉

カテゴリ:食べ物