ウエハース

ウエハース（wafer）は、洋菓子のひとつで焼き菓子の一種。 小麦粉などを原料として、格子模様の入った型で挟み薄く焼いたもの。短冊形で、非常に薄くパリパリした食感が特徴。

中世英語は wafre とつづり、もとはオランダ語に由来する。ワッフル（waffle）と語源は同じで、蜂の巣の意味。日本では複数形のウエハース（wafers）を菓子の名としている。