おかず

副食物、副菜のこと。

数々取り合わせる意の「数物（かずもの）」の「数」に、接頭語の「お」が付いた女房詞。
従って、一種類の材料や一皿の料理では、本来は「お数」とはいえない。原義が薄れ、現代では漢字を用いず、「おかず」と表記することが多い。