おかず

おかずの意味

副食物、副菜のこと。

おかずの由来・語源

数々取り合わせる意の「数物かずもの」の「数」に、接頭語の「お」が付いた女房詞。
従って、一種類の材料や一皿の料理では、本来は「お数」とはいえない。原義が薄れ、現代では漢字を用いず、「おかず」と表記することが多い。
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