薹が立つ

【読み方】とうがたつ

人間としての盛りが過ぎること。特に、結婚の適齢期が過ぎることをいう。

「薹」は大根や菜の花、ふきなどの花茎のこと。
薹が伸びると、固くなって食べ頃を過ぎることから、野菜などの花茎が伸びて食用に適する時期を過ぎたことを「薹が立つ」と言うようになり、その後、人間にも当てはめて用いられるようになった。