水と油

【読み方】みずとあぶら

互いに相性が合わないこと、または性質が正反対であること。

水と油が混ざり合わないことにたとえていうもの。「水に油」とも。
水と油が混ざらない理由は、それぞれが同じ分子どうしで引き合う力によって集まっているから。