トムヤンクン

酸味と辛味のきいたタイの代表的なスープ。具材にエビ・魚・野菜・キノコなどを豊富に入れ、レモングラスやパクチーなどのハーブで香りをつける。

タイ語でトムは「煮る・茹（ゆ）でる」、ヤムは「混ぜる・和（あ）える」、クンは「エビ」の意。
ブイヤベースとともに世界三大スープの一つに数えられる。