コレステロール

動物性ステロールの代表的なもの。細胞膜の構成成分で、主に肝臓で生合成される。特に、脳、神経組織、副腎に多く含まれている。生体に不可欠な役割を果たすが、血中の濃度が高まると動脈硬化症の原因になる。コレステリンとも。

コレステロール（cholesterol）は、ギリシア語の「コレ（chole）」と「ステレオス（stereos）」を合わせた造語。
コレは、胆汁（たんじゅう）を表わすことばで、ステレオスは固形物という意味。18世紀末に人間の胆石の成分中から発見されましたことに由来する。