白滝 しらたき

細く切ったこんにゃくのこと。

白滝の由来・語源

白滝はこんにゃくの塊を小さな穴から押し出して作るが、それが白いしぶきを上げて流れ落ちる滝のようにみえることからこの名がついた。
カテゴリ:食べ物