ショートケーキ

スポンジケーキの土台に、生クリームやイチゴなどの果物をあしらった洋菓子。

ショートケーキの由来・語源

アメリカの short cake に由来するが、アメリカではビスケットで作るため、サクサクした食感がある。名前の short は「短い」ではなく「サクサクする」「ぼろぼろする」という意味。
現在日本で「ショートケーキ」と呼ばれているケーキは、海外では主流ではなく、いわば日本生まれの洋菓子と言える。

ショートケーキに関連する言葉

カテゴリ:食べ物