シュークリーム

小麦粉・バター・卵を混ぜて焼いた薄皮の中に、生クリームやカスタードクリームを入れた洋菓子。

フランス語「シュー」と英語「クリーム」からの和製語。
フランス語では「chou à la crème」（シュー・ア・ラ・クレーム）という。「シュー（chou）」とはキャベツのことで、菓子の形が似ていることからいう。