カボチャ

ウリ科のつる性一年草。アメリカ大陸原産で、世界各地で栽培され、果実を食用とし、カロテン、ビタミン類を多く含む緑黄色野菜。

日本には天文年間（1532年-1555年）にポルトガル人によってカンボジアから渡来された。ポルトガル語でカンボジアを意味する Camboja（カンボジャ）がなまって「カボチャ」になったとされる。
漢字で「南瓜」と書くのは南蛮渡来の瓜という意味。