美味しい

【読み方】おいしい

食べ物の味がよい。美味だ。また、自分にとって都合がよい。得になる。

古くは「いし」という形の形容詞であり、「好ましい」「みごとだ」「殊勝だ」などの意を表す語であった。
それが室町時代から江戸時代にかけて、「美味だ」の意味でおもに女性が用いるようになり、その「いし」が「いしい」となり、さらに接頭語「お」が付いて「おいしい」となったもの。