ビフィズス菌

乳酸菌の一つ。腸管内に繁殖し、病原細菌の繁殖を防ぐなどして腸の働きを整える。

ビフィズスは、ラテン語の bifidus からで「２つに分かれる」を意味する。
ビフィズス菌は棒状の細菌であるが、増殖する際に、Y字やV字のような形に分岐することもある点が特徴とされる。このことから、1899年にこの菌を発見したフランスのパスツール研究所のティシエが bifidus と命名した。