シーザーサラダ

レタス・ガーリック・クルトンなどに、オリーブ油・レモン・粉チーズを加えたサラダ。

1920年代にメキシコのレストランのオーナーシェフ、シーザー・カルディーニ（Caesar Cardini）が創案したといわれ、その名に由来する。