シーザーサラダ

レタス・ガーリック・クルトンなどに、オリーブ油・レモン・粉チーズを加えたサラダ。

シーザーサラダの由来・語源

1920年代にメキシコのレストランのオーナーシェフ、シーザー・カルディーニ(Caesar Cardini)が創案したといわれ、その名に由来する。
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