しじみ

シジミ科の二枚貝の総称。貝殻は三角形で、殻表は多くは黒色で輪脈がある。

しじみの由来・語源

語源には、殻の表面に縮んだような文様があるところから、「ちぢむ」の古語「しじむ」が転じとする説がある。
また他にも、煮ると縮むことから、あるいは磯の清水にすむ貝の意からとする説もある。
漢字では「蜆」と書く。

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カテゴリ:自然